به گزارش وب دا؛ مهندس مجتبی کرمی منش مسوول واحد بهداشت محیط معاونت بهداشت دانشگاه گفت: برابر بخشنامه وزارت بهداشت عرضه محصولات لبني سنتي خارج از محل توليدبعلت عدم امكان پيگيري مشكلات بهداشتي بوجود آمده دراثر مصرف اين محصولات توسط شهروندان و همچنين مشكلات بهداشتي در حين فرآوري و انتقال ، در خواربارفروشي ها و ساير مراكز عرضه مواد غذايي كه فاقد مجوز عرضه اينگونه محصولات مي باشند ممنوع مي باشد.

کرمی منش افزود: برابر دستورالعمل اجرائي بازرسي بهداشتي از مراكز تهيه، توليد، توزيع ، نگهداري، حمل و نقل و فروش مواد خوراکی و آشاميدني وزارت بهداشت لازم است تمامي مراكز مجاز عرضه لبنيات سنتي كه مشمول شناسه و پروانه ساخت نمي باشند و به صورت كاملا سنتي اقدام به تهيه و عرضه محصول مي نمايند بر روي برچسب تمامي ظروف عرضه محصولات خود مشخصات ماده11 مواد خوراکي وآشاميدني شامل نام واحد توليدي، آدرس، تاريخ توليد، شرايط نگهداري و تركيبات تشكيل دهنده را درج نمايند و در صورت عدم انجام اين اقدام توسط متصديان مذكور با متخلفين برابر مقررات رفتار مي گردد.