مريم تشكر كارشناس مسئول واحد تغذيه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی – درمانی فسا در گفتگو با خبرنگار وب دا ضمن بیان این مطلب گفت : كمبود آهن و كم خوني فقر آهن يكي از مهمترين مشكلات تغذيه اي و بهداشت عمومي در جهان به شمار مي رود . بر اساس برآورد سازمان جهاني بهداشت در حدود دو ميليارد نفر از مردم جهان به كم خوني فقر آهن دچارند . وی افزود : كودكان زير 5 سال ، نوجوانان ( بخصوص دختران ) ، زنان سنين باروري به ويژه زنان باردار و شيرده از گروه هاي آسيب پذير و در معرض خطر كم خوني فقر آهن مي باشند . مریم تشکر گفت : پيامدهاي زيانبار كم خوني فقر آهن از جمله افزايش مرگ و مير مادران به هنگام زايمان ، افزايش ابتلاء به بيماريها ، كاهش ضريب هوشي و كاهش قدرت يادگيري ، اختلال در رشد جسمي و نهايتاً كاهش توانمندي هاي ذهني و جسمي روند توسعه كشور ما را به مخاطره مي اندازد . كارشناس مسئول واحد تغذيه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی – درمانی فسا با بیان اینکه براي پيشگيري از كمبود آهن در زنان باردار و كودكان زير 2 سال ، آهن ياري روزانه توصيه شده است ، اظهار داشت : در مورد آهن ياري هفتگي در دختران ( دانش آموزان مقاطع راهنمايي و دبيرستان ) تعداد 16 قرص آهن طي 16 هفته ( هفته اي يك عدد ) از طريق مدرسه به هر دانش آموز داده مي شود و مطالب تغذيه اي كه طي 16 هفته همزمان با توزيع قرص آهن در مدرسه براي دانش آموزان با موضوع (( آموزش آهن ياري چيست و چه اهدافي دارد )) ، (( نقش تغذيه مناسب بر يادگيري دانش آموزان )) ، (( اصول تغذيه صحيح و گروه هاي غذايي)) ،)) اهميت تغذيه مناسب دختران در دوران بلوغ )) ، (( اختلالات رفتار تغذيه اي در سنين بلوغ )) و (( بهداشت مواد غذايي )) بیان مي گردد . این کارشناس مسوول تغذیه گفت : اين طرح از هفته آخر آبان ماه در كليه مدارس دخترانه مقاطع راهنمايي و دبيرستان اين شهرستان اجرا گرديد كه در اين طرح تعداد 5180 دانش آموز دختر دبيرستاني و تعداد 4067 دانش آموز دختر راهنمايي تحت پوشش قرار گرفتند و اين طرح تا پايان اسفند ماه ادامه دارد