به گزارش وب دا ؛ مهندس زهرا مجدی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا با اشاره به این موضوع که ما امروزه  شاهد افزایش روزافزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم اظهار داشت: این موضوع میتواند عوارض متعددی نظیر اضافه وزن، دیابت، بیماری قند و آرتریت را در سنین بالاتر به دنبال داشته باشد. حتی آمار نیز نشان می ‌دهد که سرانه مصرف‌ قند و شکر در کشور ما نسبت به وضعیت جهانی بسیار بالاست، به طوری که برآورد می ‌شود هر ایرانی به طور متوسط سالانه مقدار 29 تا 30 کیلوگرم قند و شکر مصرف می‌ کند که از میانگین جهانی که حدود 19 تا 20 کیلوگرم است، به مراتب بیشتر است.

مهندس زهرا مجدی افزود ؛ ابتلا به چاقی، خطر بیماری قلبی، دیابت، تضعیف سیستم ایمنی، افزایش تری گلیسرید  وکلسترول بد خون، تداخل در جذب کلسیم و منیزیم و پوکی استخوان، پوسیدگی دندان ها و... از جمله مهمترین اثرات نامطلوب مصرف زیاد قند و شکر می باشد.

 مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه توصیه کرد : قندها را کاملا" از رژیم غذایی خود حذف نکنید . فقط کافی است مصرف قندهای خالص را برای خود محدود کنیم، به عبارتی کاهش مصرف قند، شکر، شیرینی، شربت و آب نبات را به تدریج در رژیم روزانه ی خود اعمال کنیم.

وی گفت : در مطالعه ی برچسب های غذایی بسیار دقیق باشید، جدول نشانگر رنگی تغذیه ای  که اخیرا بر روی برچسب مواد غذایی درج می شود راهنمای خوبی برای انتخاب بهتر و صحیح تر مواد غذایی می باشد، مواد غذایی حاوی قند کمتر و کم خطرتر را انتخاب نمایید و در نهایت اینکه به یاد داشته باشید در بسیاری از موارد حتی در متون علمی از شکر و نمک به عنوان دو سم سفید نام برده می شود پس دقت کنید این سم به ظاهر خوش طعم را بیهوده وارد بدن خود نکنید.