مريم تشكركارشناس مسوول واحد تغذيه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی  فسا در گفتگو با خبرنگار وب دا  گفت : اصول برنامه ريزي تغذيه اي براي دوران سالمندي مشابه برنامه تغذيه اي ساير بزرگسالان است . اما برخي تفاوت هاي اصولي وجود دارد كه به علت شرايط خاص اين دوران بايد مورد توجه قرار گيرد .

وی افزود : برنامه غذايي دوران سالمندي شامل طيف متنوعي از مواد غذايي است به گونه اي كه بتواند حدود 30% كالري را از چربي ها ، 15% از پروتئين ها و 55% از كربوهيدارتها ( عمدتاً‌ كربوهيدارتهاي مركب ) تأمين كند .

تشکر توصيه کرد : چربي هاي غير اشباع ترجيحاً از منابع گياهي تأمين شود و مصرف كلسترول كمتر از 300 ميلي گرم در روز باشد .

مسوول واحد تغذيه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی  فسا اظهار داشت : مهمترين راهنماي تغذيه اي ، تهيه غذاهاي ساده و كم حجم مي باشد كه تمامي نيازهاي فرد به مواد مغذي را تأمين كرده و در عين حال متناسب با فرهنگ فرد باشد .

به گفته وی  مصرف متعادل و روزانه مواد غذايي شامل همه گروه هاي غذايي توصيه مي شود .