به گزارش وب دا فسا؛ در این برنامه که همزمان با جشنواره نان کامل برگزار شد، چالش‌ها و راهکارهای مرتبط با تداوم، کیفیت و توسعه تولید نان کامل مورد بررسی قرار گرفت. مشکلات ناشی از عدم ثبات کیفیت آرد، سهمیه آرد نانوایی‌های تولیدکننده نان کامل، چالش‌های مرتبط با سامانه نانینو و عدم تعریف قیمت نان کامل در این سامانه و مشکلات اجرایی ناشی از آن از جمله مسائل مهم مطرح‌شده توسط نانوایان تولید کننده نان کامل در این جلسه بود که مقرر شد مکاتبات و پیگیری‌های لازم با مراجع ذی‌ربط جهت اصلاح و تعیین تکلیف موضوع انجام شود.

این جلسه که در راستای وظیفه پاسخگویی اجتماعی دانشگاه برگزار شد، زمینه مناسبی برای بحث و تبادل نظر در خصوص راهکارهای تولید و پخت نان کامل در تمامی شیفت‌های کاری نانوایی‌ها، امکان سنجی تولید نان لواش با آرد کامل به‌عنوان پرمصرف‌ترین نوع نان در سبد غذایی خانوار و تأمین زیرساخت‌های فنی، آموزشی و حمایتی برای اجرای مؤثر این طرح، فراهم آورد.

حاضران بر تداوم جلسات کارشناسی، هماهنگی بین‌بخشی و حمایت هدفمند از نانوایی‌های تولیدکننده نان کامل جهت ارتقاء سلامت عمومی و اصلاح الگوی مصرف نان تاکید کردند.